¿Qué tipo de madera es mejor para las tablas de cortar de madera maciza?

La tabla de cortar es la tabla de cortar. Es una tabla de madera que se coloca sobre la mesa para evitar dañar la mesa al cortar verduras. El lenguaje hablado se llama tabla de cortar, el lenguaje escrito se llama tabla de cortar. En el pasado, la tabla de cortar estaba hecha principalmente de madera, pero debido a que es fácil de usar, recientemente, la mayor parte está fundida con plástico.

Cómo elegir una tabla de cortar:

Las tablas de cortar comunes en el mercado están hechas de bambú, madera y plástico, pero las tablas de cortar de bambú calificadas deben estar hechas de plantas naturales. El material es relativamente fuerte y no es fácil de agrietar o caer. La suciedad no es fácil de meter en los huecos. Está limpio y es más cómodo de limpiar. Debido a que la tabla de cortar de bambú es fácil de secar al aire, no es fácil enmohecerse y no tiene un olor peculiar, por lo que es una buena opción. La mosca en la pomada es que debido a que el grosor de la tabla de cortar de bambú no es suficiente, la mayoría de ellos están empalmados, lo que no puede soportar golpes fuertes cuando se usa, por lo que es mejor usarlo para cortar verduras o frutas, pero no es adecuado para cortar. carne.

La tabla de cortar de madera es muy gruesa y resistente, por lo que es más adecuada para picar carne o cortar alimentos duros. Sin embargo, durante el uso, es fácil cortar los residuos de madera y mezclarlos con carne y verduras para comerlos en el cuerpo, lo que dañará su salud a largo plazo. Además, la tabla de cortar de madera se usa durante mucho tiempo, y las marcas de corte son fáciles de acumular suciedad y no son fáciles de limpiar. Algunas maderas, como el álamo, se rompen fácilmente y el uso repetido facilitará la reproducción de bacterias. Debido a que la tabla de cortar de madera tiene una fuerte absorción de agua y no es fácil de secar al aire, si se deja en un ambiente húmedo durante mucho tiempo, es fácil de moldear y causar enfermedades intestinales. Por lo tanto, es mejor remojar la tabla de cortar de madera con aceite vegetal durante 2 horas antes de usarla, para que no sea fácil de romper. Al comprar una tabla de cortar, debe elegir una madera confiable. Es mejor una tabla de cortar hecha de ginkgo, saponaria, abedul o sauce.

Además, hay una tabla de cortar de roble natural, que está hecha de roble natural seleccionado. Es moderadamente suave y duro, no es fácil dañar el cuchillo, no es fácil de deformar y no es fácil de reventar; no producirá astillas de madera cuando se use; a prueba de humedad y a prueba de moho; esterilización natural y fácil de limpiar; resistente y pesado, hermoso y duradero, es el tipo que se puede considerar.

Las tablas de cortar de plástico están hechas principalmente de polipropileno, polietileno, etc., que no son adecuadas para cortar algunos alimentos grasos, de lo contrario, es difícil de limpiar. Las tablas de cortar de plástico no son resistentes a las altas temperaturas y sobre ellas se cortan cosas calientes que pueden deformarse fácilmente. Algunas tablas de cortar contienen plastificantes como plomo y cadmio, y el uso prolongado puede incluso causar cáncer. Algunas tablas de cortar de plástico rugoso son fáciles de cortar y entran al cuerpo con los alimentos, lo que causa daño al hígado y al riñón.

No importa qué tipo de tabla de cortar, debe limpiarse a tiempo después de su uso y colgarse en posición vertical en un lugar ventilado para permitir que se seque al aire. No lo coloque cerca de la pared ni lo deje plano, de lo contrario, el otro lado no podrá secarse y el moho crecerá fácilmente. Al limpiar, use un cepillo duro humedecido en detergente para fregar y luego enjuague con agua limpia repetidamente o escaldar con agua hirviendo, lo que puede tener un efecto de esterilización.